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分享美食文很久一直都沒有打小吃類的

主要小吃跟台式餐廳很多都在自己以前的遊記裡面都有

例如以下兩篇~~ 桃源仙境土雞城、陽明山原鄉山菜料理

老媽60大壽~~ 生日快樂~ 2023.07.22 竹子湖山菜大餐and臨時起意北海岸一日遊 

而小吃類相信也有很多格友也分享許多

 

私心說很多小吃都是自己的愛~  就像基隆孝三路美食或廟口美食又或者西門町成都路的牛肉麵

要分享好像很多，而這次就先挑這3家

為什麼會選這三家?因為是我的回憶！

如果問我哪些是我從小吃到大的店?

那應該就是下面兩家小吃(眼鏡張與腸旺肉羹麵)，會想打起來也是深怕他哪天就休業了(畢竟老闆老了~)

必須誠實說蕭記大餛飩是我出社會發現的，並不是從小吃到大，但真心愛的口袋名單順便分享給各位

話不多說就進入正題

 

第一家-蕭記大餛飩  

蕭記大餛飩位於石牌坐捷運從石牌站小走4分鐘就到

而蕭記就如上所說，其實是有次朋友推薦說如果你很愛餛飩就一定要吃這家~

而七早八早就抓我去石牌~  發現這家餛飩湯是開早餐的

蕭記主打是餛飩湯，第二名就是他的鹹湯圓

還有他的魚丸~  如果你三種都想試也有綜合(就是餛飩＋鹹湯圓＋魚丸)想吃飽一點加麵加冬粉也都可選擇

 

而他的餛飩也真的超大顆~  一口無法掌握壓，要分兩口吃，肉餡也多重點外皮並不會太爛

因為有些餛飩湯，他的餛飩沒煮很久但上桌就已經皮肉分開，蕭記沒分開還非常緊實

必須說是我心中的第一名壓~

而他的鹹湯圓也是我的愛，因為我不愛吃甜湯圓~  而鹹湯圓並不多

蕭記剛好也有鹹湯圓，湯圓皮外皮滑順軟而不爛~  再加上芹菜湯頭配著吃真的剛剛好~

 

如果你還有胃口也可以點他的肉圓，他的肉圓也是麵糊蒸的類型，並不是常見彰化油炸類型肉圓~  與之前分享的老地方湯包的肉圓一樣~

搭配特色醬料吃，外皮QQ的與內肉餡結合整體口感不錯

美食巡禮-台北中式特色料理3選(新疆料理-新疆界、陝西料理-勺勺客餐館、明月湯包餐館)加碼cp值高老地方-湯包  

最後溫馨提醒雖然他是開到中午，但不早去有時到10點以後很多都會賣完了

地址：112台北市北投區裕民一路40巷21號

電話： 02 2822 4837

營業時間：07：00~14：00(週一公休) 

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第二家-眼鏡張-雞肉飯、虱目魚湯

眼鏡張-雞肉飯、虱目魚湯這就是我從小到大的味道

其實我小時候是在新莊長大，而眼鏡張更是我小時候的味道壓~

記得小時候爸媽都很忙，有空時就會帶我到家裡附近的福壽街(小夜市)，而福壽街也有很多小吃，但我兒時回憶的店沒剩幾家

眼鏡張我小時還是小攤販，吃到現在都是店面了

 

 

我每次就是點他的雞肉飯配著那黃色的醃瓜就能吃上兩三碗(那黃瓜雖然長大知道是色素但我就喜歡那個味道，但僅此這家)

那雞油拌飯就是我的回憶壓~ 再配著油豆腐與虱目魚湯就是他標配壓

而虱目魚湯，湯清甘甜，而他魚肉的魚刺也挑的很乾淨(我也很怕魚刺)所以可以安心食用

 

雖然嘉義的火雞肉飯真的也很好吃，但我的愛還是這家~哥吃的是回憶壓

每每工作有空檔會經過新莊仍會回去回味一下~  

 

位置在新莊福壽街，最近的捷運站是環狀線的新莊-幸福站，步行小距離約8到9分

 

地址：242新北市新莊區福壽街51號

電話： 02 2994 1261

營業時間：15：00~23：00(無公休) 

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第三家-長旺專業肉羹麵線

這家就是我的最愛~  也是從小吃到大~吃到老闆都記得我的臉~  看一眼就知道我要吃什麼了！(就是那種進去不用填單只要說你要吃什麼老闆都可以腦袋記的住的店)

而長旺對很多人來說可能是看一眼就會忘的店~  但對我卻是溫馨的記憶

因為在我國小到國中這段時期家中經濟狀況並不是很好

也一直搬來搬去，什麼是顛沛流離那段時間就是

記得一次在借住的的親戚家外的市場，因為已經很多天沒好好吃東西，家人帶著我跟弟弟進入這家麵店

電影裡面媽媽點兩碗麵給小孩吃自己沒吃，最後我們是三人分食，我在那裏就完全體會到~(父母的辛苦與無奈)

只是簡單肉羹麵與花枝羹麵，那清澈的柴魚羹湯與麵完全填飽那幾天的飢餓感~ 

不小心傷心回憶都回來了~

    

從此我就忘不了那間麵店，國中時期也在土城讀書，每次期中考、期末考考完試中午也會來麵店報到

到去澎湖讀書，出社會後也依然偶爾會去報到

每次去點的都是綜合麵(肉羹＋花枝羹)與小乾麵

他的花枝羹裡面一定有塊狀花枝(真材實料)肉羹也一樣(如果能吃辣，一定要加他的辣油超推)

如果喜歡魚酥也有魚酥羹麵

他的乾麵系列就是簡單用肉燥拌麵，雖然是乾麵但他的醬汁很多，麵體充分與醬汁融合，每根麵條都有味道

除了羹麵與乾麵還有麵線類

如果喜歡大腸麵線也可以試試也是我的另一個愛

 

他的羹麵也幾乎都沒漲價一碗就是50元，賣的就是平民價

溫馨提醒老闆是賣早餐到中午的，1點過後就收攤囉~

對了位置在土城延吉街(傳統市場)~ 沒有任何捷運站要吃就要像我一樣特地騎過去了~(位置如下所示)

 

地址：236新北市土城區延吉街196號

電話：無電話

營業時間：07：00~13：00(週四公休，老闆有時身體不舒服也會休唷) 

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以上就是這次的美食分享，雖然都是不起眼簡單的小吃~ 但對我都是充滿回憶的小吃~

也推薦給大家！