沒錯,好久不見的披薩文再度來臨
這間培提諾小館(PEPPINO)一直躺在我的手機要吃名單躺了快一年多
因為我的習慣都是開店就進去,大多店都會保留一些位子給現場顧客,所以基本上我是都能吃的到的(只要去的早)
但這間-培提諾小館(PEPPINO)不一樣,記得一年前曾經跟朋友路過想進去,但是客滿就放棄
兩三個月前因為看到yt又再度分享這家披薩店
於是和朋友周末興致沖沖去,12點一開店就要去問,但店員給的答案是:不好意思訂位已滿唷! 哪尼~~~~ 這就是不愛訂位的後果XD (這個遺憾我跟朋友無法接受,於是再找有空的周末特地訂位前去)
培提諾小館(PEPPINO)一樣是走正統南義拿坡里披薩路線(我最愛的披薩手法風味)
店門口可以看到他們拿冠軍的獎盃
整體環境走類餐酒館的方式,餐點也有分前菜、沙拉、主食-披薩、甜點、飲品(後面都是酒單因為不喝酒就沒拍了^^)
菜單是以單點式,價位偏中價位
聽說甜點提拉米蘇與卡諾里奶油餡水管捲也不錯
但本人不愛甜點就沒吃了
主要目的我們是為了披薩而去的,就直球對決看披薩
看完菜單還是先點前菜-番茄慢燉牛頰
和一個披薩-就是店裡招牌-培提諾精選
暖暖身~~
上菜的速度算快的~
番茄慢燉牛頰-燉牛頰,類似我們常吃到的紅酒燉牛肉,將牛頰燉到快化開了
他有提供口袋餅,可以包著牛頰搭配著芝麻葉吃,牛頰的醬汁與口袋餅結合,真是絕配
前菜就已經挑起我們的胃
接著上-披薩-培提諾精選
就像以往我分享其他南義拿坡里披薩
培提諾小館(PEPPINO)-披薩手工現桿,用窯烤將邊緣烤的微焦香,但卻沒有完全焦
培提諾精選(索蘭諾火腿、芝麻葉、煙燻起司搭配番茄紅醬),這邊是10吋的披薩(比一般常見的8吋還大)
店員有特別解說,因為他們是薄餅披薩,建議我們可以捲起來吃會比較方便,也能比較全面吃到餡料
披薩剛拿起來類似我在澎湖吃雲朵披薩感覺,但培提諾醬料比較沒那麼濕,所以不至於你邊吃手都溼答答(但是起司與披薩油香仍讓我唇指留香呀~~)
餅皮就是道地南義拿坡里手法,越嚼越香,再加上索蘭諾火腿與煙燻起司的鹹香味與披薩紅醬加上芝麻葉的清甜,口味剛剛好
因為我們吃得不過癮
馬上加點另一份叫-愛情沒有親親
披薩主要海鮮類食材組合,像蟹肉、草蝦、鯷魚、蛤蠣、淡菜,一樣以紅醬打底
一開始上還以為是鮪魚,看了菜單才知道是鯷魚
因為我不常吃到鯷魚,而這份愛情沒有親親,整個就是鋪滿鯷魚
你只有捲起吃完全被海味席捲
再度光速清盤
我們才兩個人就吃了2個10吋披薩
以食量證明他披薩的美味壓(總算滿足我對他的好奇)
對了~ 培提諾小館(PEPPINO)類似餐酒館,所以提供較多酒類,飲品就是汽水類較多
我們選麥根沙士,是我在馬來西亞常見的品牌,麥根味較重,披薩畢竟屬於較乾的食物,建議還是要點些飲品
地點也蠻方便,從忠孝新生站6號出口出去左轉步行3分鐘就會到了
地址: 106台北市大安區濟南路三段42號
營業時間:12:00~14:30,17:30~21:30(周一公休)

















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