相信看我的分享食記的格友們一定發現我特愛吃披薩
我最愛的異國食物，就是日式料理跟義式披薩
所以每當我知道有我還沒去吃過的店，放假就會迫不期待跟朋友去訪店嘗嘗
今天分享的Solo Pizza 對於喜愛義式窯烤披薩的同好們，絕對不能錯過
我也是看美食yt才知道這家店
店主牧島昭成 日本名古屋人，在2010年拿下拿坡里披薩的世界冠軍的日本廚師，你看日本人要拿下義大利人的拿坡里披薩冠軍，那是要多難壓(就像美國人如果煮出很厲害的滷肉飯是有多誇張一樣，雖然目前還沒有拉^^)
這次訪店當然就要嘗嘗奪下世界冠軍的招牌披薩-牧島冠軍披薩(豬肉腸、蕪菁葉、煙燻莫扎瑞拉起司)
那煙燻起司搭配豬肉腸真是絕配，而他的餅皮就像以往在其拿坡里窯烤披薩專賣店吃到一樣，餅皮窯烤的焦香邊咬就有那特有的麵皮香，這才是窯烤披薩
而我們還有加點店裡的特色菜窯烤義式香腸、綜合肉盤(沙拉米、與生火腿)
義式香腸肉味非常足，但對女生來說可能會覺得口感有點膩，至於沙拉米與生火腿，就是標準煙燻肉品，我們也搭配著披薩混著吃剛剛好
但如果單吃會覺得較鹹
溫馨提醒不太愛肉味太多可以點單純的瑪格麗特披薩搭生火腿，這樣應該會剛剛好~
本來當天還想嘗試其他披薩，但當天有很多日本的媽媽帶小孩在那聚餐，小孩失控，其他的客人實在無法好好的享受美食~~
所以只好下次再訪，我對他的披薩餃很有興趣，還有2016年的冠軍披薩熱情都想試試！
整體用餐感覺，店面較小，所以想吃的人建議就像我們平日中午開店就進去，可能比較不會排隊
我們當天還蠻多日本人慕名而去，一下店就客滿。
地點是在捷運圓山站出站步行不到2分鐘
交通也不會很不容易到達
如果跟我一樣喜愛義式窯烤披薩的同好，推薦可以去吃吃看唷
地址：103台北市大同區酒泉街10巷9號
電話：02 2550 7180
營業時間：11：30~16：00，晚間17：00~20：30(週一公休)
留言列表
