沒錯，好久沒有的披薩分享
前一陣子看到yt美食主分享新莊有一間台灣團隊的世界冠軍披薩
看著影片發現有很多我沒嘗試過的餐點，於是乎我就找朋友一起去訪店~~(其實就是找的理由吃吃喝喝)
Gino Pizza Napoletana跟我以往訪的窯烤披薩一樣
都是堅持正統義式拿坡里披薩精神，不賣美式披薩，也不使用人工添加物、及防腐劑的化工起司
使用全天然的莫札瑞拉起司
而一進店內就可以看到專業的窯烤，透明開放式廚房可以看到廚師們用心做的披薩~~
就讓喜愛披薩的人莫名興奮起來
一入店看菜單就看到我想要的嘗試的牛肚包跟義大利麵餃
當然披薩也是不能不點的
店員也很用心介紹可以選多人套餐，可以所有東西都吃的到
但是我們人少就點想要吃的就好
所以我們就點羅馬街邊牛肚包、拿波里風味番茄醬佐手工起司麵餃
以及披薩類點了兩個西西里島綜合海鮮和可樂餅佐開心果火腿
牛肚包以燉入味軟爛的牛肚，可以搭配他們窯烤的口袋餅，建議食用方式是將牛肚包在餅內食用(所以才叫牛肚包)
必須說我真的很愛這種窯烤餅類跟披薩，很多人不愛吃披薩後面的餅，我就是喜愛的那種人
而義式的薄餅窯烤更是我的愛，而Gino Pizza Napoletana的牛肚餅你如果嚼餅會有淡淡的麵粉香，再加上一點點的碳香味真是絕~~
包著燉牛肚在一口咬下那醬汁與餅融合後的口感更加乘~~
因為之前看過類似的餐點都是要出國才吃的到，才會讓我更想去嘗試
接下來則是拿波里番茄醬佐起司麵餃，因為我沒吃過麵餃
一開始以為會是類似麵疙瘩的樣子，但是實際吃完全不一樣
他的麵餃，麵皮薄，並不向我們水餃那麼厚，所以在吃的時候醬汁幾乎會完全泡滿
搭配盤邊的芝麻葉吃可以解酸味甚至還會引出芝麻葉的甜味，再加上麵餃本身不大，煮得很透，不會吃到中間有沒煮透的粉粉感
我個人是蠻愛的
來到主題披薩西西里島綜合海鮮，海鮮料不馬虎
建議他有附檸檬一定要加，其實不會很酸，因為是紅醬的方式做的海鮮，番茄的微酸味加上蝦子與其他海鮮搭配
加上起司搭微微的檸檬香一口咬下，那徘迴口中香味讓你一口接著一口停不下來
吃完一個我跟朋友說好像還有空間再加點一個試試吧
於是點了一個沒看過的口味可樂餅佐開心果火腿
一上來看的出來是類似白醬
將馬鈴薯可樂餅壓碎鋪在上面，撒上開心果碎果仁與火腿
可以吃到馬鈴薯薄薄在披薩餅皮上偶爾還有可樂餅外的炸衣，與開心果果仁結合有酥脆與果仁顆粒感的口感
最後在白醬與火腿的鹹味，讓你不會有膩的感覺~~~
這種搭配很新穎喜歡
是我近期訪的窯烤披薩店最愛，可以前進我個人的前三名了
他的餐點多樣(其實還有個炸披薩實在吃不下了下次去試)，口味多，價錢其實公道，畢竟真的都將價格反映在食材原料上
像我如果吃到品質不佳的披薩，胃很容易脹氣，但我到Gino Pizza Napoletana吃下來，胃並沒有不舒服
代表他的食材真的不錯
這樣值得推推
如果跟我一樣喜愛披薩的，又想試一些需要出國才吃到的餐點
像牛肚包~~~ 補充一下他的南瓜濃湯真的很南瓜，超濃~ 如果要點可以飲料升級喝到飽會在加每日湯品
而餐廳地點是在新莊，我們這次是坐捷運在環狀線幸福站下車散步過去約8分鐘算是有點距離
如果自行騎車開車或許對一些人會比較方便，我們是吃完順便散散步
上官網看他還有另外兩家分店，分別在三重與蘆洲有興趣的人如果離這些分店較近也可以去這邊唷
地址： 242新北市新莊區中原路360號
營業時間：11：30~14：30，17：00~21：00 (週二公休)
最後必須說我沒有業配的唷，只是將自己吃過覺得不錯的店紀錄分享出來~~ 說的自己食用的感想不代表每個人喜愛食物的方式(打個預防針^^)
留言列表
