前幾篇食記有說到基隆美食
說完自己才發現我也很久沒回基隆(畢竟高中三年都在基隆讀書)
想到就要執行~ 所以就坐車回去晃晃順便解饞
其實對我來說基隆跟澎湖都是我出社會前，學生時期待最久的兩個城市，也是除台北以外最熟悉的地方
在這兩個城市我其實大多吃的都是小吃，反而不是台北那些異國美食
因為學生時期身上都沒很多錢，能吃個小吃已經是很大的奢侈了~
最常吃就是廟口附近的小吃或是仁愛市場、孝三路的街邊小吃
既然都回基隆就順便分享一下我學生時代的回憶了~ (先說小吃並不像異國料理多美觀，有時吃的只是口味，以下也只是我自己的喜愛並不代表大家唷)
以下三間就是學生時期就常去的老店，到現在也默默成為基隆的名店了
第一家-天天鮮排骨飯
相信在基隆生活過的人都知道火車站附近有一家超有名的排骨飯
就是這家~ 天天鮮排骨飯就位於基隆知名孝三路
在孝三路除了排骨飯還有簡家的筒仔米糕、肉圓、遠東水煎包都是知名小吃
只是我最愛還是排骨飯
畢竟學生時代要吃的要吃得飽的，就會找主食~像飯、麵類
天天鮮最知名就是排骨蝦仁飯
炸排骨加蝦仁(就像台南蝦仁飯)上面再加一顆荷包蛋(現在會分到一個小盤以前都是在同一碗，排骨下面就是7.8隻蝦仁)
飯還有一些高麗菜與其他配菜~ 排骨炸的口感就像小時候雞排店賣的顆粒狀地瓜粉古早味雞排
再加上排骨本身就有先醃過是有味道的，但對有些人來說或許有點鹹(我是還可以接受滴)
另外隨飯都會附贈一碗湯(可選豬骨湯或味噌湯)必須說我都點味噌湯，但味噌湯的風味應該不能比擬日料的湯頭就是了
喝不夠都可以自己去添的~
而現在排骨蝦仁飯已經都130了，看到都很吃驚，以前是100元以內就有了~ 物價壓~
如果偶而吃其實是還可以接受~(我一年也吃不到一次就算了)
雖然偏貴但每次回去還是大排長龍~ 看來大家跟我一樣都吃習慣了
地址：200基隆市仁愛區孝三路42巷4號
營業時間：11：00~19：00(週二公休)
第二家-就是曾家鍋貼
我在基隆以前都會吃鍋貼
最常吃的就是廟口里那家(因為只有晚上有開)和曾家鍋貼
我回去通常都是中午現在就都到曾家鍋貼報到
一樣要大排長龍
一顆鍋貼8元(但很大顆)
如果找不到就定位基隆慶安宮在廟口旁邊就是了
曾家就像一般廟口旁的小店，沒有冷氣只能在廟埕旁吃(溫馨建議秋天或冬天去吃比較不會吃得汗流浹背)
而曾家鍋貼口感就像我們在日本吃鐵鍋鍋貼，表皮算半煎炸到酥脆，比之一般外面吃的鍋貼那底部那酥脆面更酥兩三倍(但如果是怕吃了會刮嘴巴就不要點太多)
他的鍋貼算大顆咬下去肉香撲鼻，尤其剛煎起來熱呼呼還會噴汁，內餡並不是韭菜而是以高麗菜為主，所以不用擔心吃完會臭臭的
再沾上他特製酸酸的沾醬，可以解膩~
但必須說鍋貼我都不建議外帶，外帶一悶口感變很差的我都現場吃~
曾家也有煎包，但我每次去都賣完了~ 所以就只吃鍋貼了
也因為很熱我都不會點湯，都自備飲料~
地址：200基隆市仁愛區忠二路3之2號
營業時間：11：00~20：10(不定時休息)
第三家-廟口-吳家鼎邊銼
其實這三家就是我從火車站出來一個路線
沿著吃，最後吃湯品鼎邊銼收尾
鼎邊銼應該是最多人介紹的
因為鼎邊銼就在廟口夜市的廟口邊
而且只有在基隆吃得到這種口味的鼎邊銼
那QQ的銼配上清湯，再加上那蝦仁羹、肉羹、金針真絕配
我自己是一定要加他加的乾辣椒粉，那才對味~
以前高中考完試或跟女生看完電影要回台北，一定會在那邊吃一碗再去坐車(青春的回憶壓)
從一碗還沒50元吃到現在65元了
真是時光匆匆壓~
地址：200基隆市仁愛區仁三路27-1號攤位編號27-2號
營業時間：10：30~00：00(周四公休)
想想以前還有兩家，其實我都是吃刑記的(還好以前有拍下來，只剩回憶裡的味道了)，誰知道前幾年他收攤的，現在只剩吳家沒選擇了
只希望他能撐下去壓~
以上就是我基隆回味名單~ 其實還有很多家
像是阿華炒麵(咖哩味炒麵)或是廟口米粉湯(我的第一名米粉湯)又或者綿綿冰
和每次回台北帶回給老爸愛吃的油蔥粿都是經典小吃
其實就是看大家喜愛那些可以挑自己喜歡的小吃吃
另外仁愛市場的小吃也有很多古早味麵攤大家可以試試(只是我通常吃了這三家就吃不下了)
如果有上九份可以規劃晚上下山到廟口吃晚餐~ 再到海洋廣場散散步 完美~~
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